饮食养胃小心身体越来越差！

2017年01月20日

      俗语说“十人九胃”，胃部基础疾病高发且常见，但临床症状比较明显时，很可能已经步入了胃癌中晚期。生活中的危险食物会引发致命危险，如何阻断胃癌风险？

胃部癌前状态的3大症状

      人体的正常胃发展到晚期胃癌或是进展期胃癌需很长时间，中间有个环节被称为癌前状态。在这段期间发现蛛丝马迹，阻断癌前病变后，就不会再向胃癌发展了。如果同时出现以下3种症状，很可能预示着胃癌。

勺状指甲

　　勺状指甲，可能预示胃癌。胃癌，一般有创面或是溃疡，会导致出血。长期的慢性失血，会出现勺状指甲。缺铁性贫血可能预示着胃癌风险，也会加速胃癌发展。

　　正常指甲是往外鼓的弧状，但若是凹陷的勺状，与许多疾病有关，也可能预示着胃癌。

后槽牙黄

　　后槽牙黄，可能预示着胃癌。胃癌会影响胃功能，造成食管和胃接触的阀门功能紊乱，可能出现胃酸反流至口腔，会破坏牙齿。经常出现反酸烧心，后槽牙发黄应及时就医，避免发生胃癌。

　　正常情况下，口腔里没有酸性物质，唾液为碱性，消化道从口腔、食管、胃顺序往下走，不会逆流。

黑便

　　颜色黑亮的大便，可能预示胃癌。胃部出血或上消化道出血，会排出黑亮的柏油便。

　　大便颜色发乌，可能是食物引起的，如：食用大量菠菜、鸭血等含铁丰富的食物，可能造成良性黑便。鲜红血便，可能预示着痔疮，肠道疾病。

　　癌前状态早期阶段完全可以阻断，使其发展不到进展期的胃癌，也不会影响寿命。

胃病发展过程

　　浅表性胃炎 ?萎缩性胃炎? 癌前病变?异型增生?早期癌?进展癌

危险食物要注意

      胃作为人体的消化器官，进食危险性食物，如：幽门螺旋杆菌等感染因子可以附着在胃部，导致持续性损伤，造成慢性萎缩性胃炎?肠上皮化生?不典型增生?胃癌。因此，关键在于如何去除食物中的危险因子。

汤——含氮浸出物

　　蛋白质肉类食物的高汤香味浓厚，来自于它的含氮浸出物，富含一种叫多肽氨基酸的核苷酸，过量食用会损伤胃黏膜，引发胃部疾病，增加胃癌风险。

水果——高渗状态

　　水果吃的过多，会在胃局部造成高渗状态，刺激胃黏膜，引发或加重胃部疾病。如：菠萝、香蕉、荔枝等过甜的水果过量食用伤胃。

　　高盐也属于高渗，损伤胃黏膜，诱发胃部疾病。过甜、过咸的食物属于高渗食物，重口味会伤害胃黏膜。

素菜——重金属

　　芹菜、通心菜、西洋菜等是重金属含量高的蔬菜。芹菜吃杆，对重金属的吸收力很强，重金属残留的可能性最大。通心菜和西洋菜都是水生植物，属于逆生长菜，污染越大，长势越好，对重金属吸收较强。

　　一般素菜可分为叶菜类、瓜果类、根茎类。其中的根茎类食物对重金属的吸收度更大。

　　金属清道夫

　　南瓜的果胶能吸附重金属，随着消化排出体外，是金属清道夫。

茶——茶多酚、咖啡碱

　　茶叶中没有任何有助于养胃的物质。茶叶中富含茶多酚、咖啡碱，会刺激胃，不能空腹喝茶，但可以在喝茶期间吃些点心，如：苏打饼干。

　　其中，绿茶刺激胃黏膜，多喝伤胃。红茶全发酵，对胃部刺激较小。

生物钟紊乱

　　人体在进化过程中，形成了生物钟。吃饭不规律，晚饭时间过晚，都会增加胃癌风险。

晚上20点——早上6点是休息时间，长期进食会增加胃癌风险。

晚上18点——19点，是最佳晚饭时间。

睡前2小时不进食，减小胃癌风险。如果一定要进食可以吃麦片、薏米粥。薏米药食同源，易消化，也可辅助安神入眠。麦片粥可防止低血糖。

要防癌，四大蔬菜要多吃

     现在没有证据证明光吃哪一种食物能防癌，但多吃新鲜蔬果还是大有好处的~以下四种蔬菜中所含的诸多维生素都与防癌有关，抗癌蔬菜的分类可有以下几种：

1、十字花科植物

      这类蔬菜多以其茎、叶食用，如大白菜、小白菜、卷心菜、花菜、油菜等。这类菜含吲哚类衍生物，可诱导多种酶的活性，起到抗癌作用，并且多含微量元素钼和锌。中医认为性味多偏凉，清热解毒作用明显。

2、根茎类蔬菜

      如胡萝卜、萝卜、竹笋、红薯等，有些也属于十字花科植物，但以地下根茎部分食用，多含胡萝卜素等，用以防癌。含纤维多，中医称有利膈宽肠、降逆理气功效。

3、海藻类植物

      如海带、紫菜、昆布等食品。从中可提取多糖类物质，提高免疫功能以防癌，并且含碘量高，维持甲状腺正常功能。中医认为性味多属咸寒，具有软坚散结，消瘿破积功能。

4、食用菌类

      如香菇、草菇、金针菇等以及黑木耳、银耳等，富含多糖类及核糖核酸，促进细胞免疫和干扰素的生成。中医认为多性平、味甘，有补气、化痰作用，常是扶正与祛邪兼而有之。

重视体检

　　基础的胃镜检查如果显示胃部正常，3-5年内不用经常做胃镜。但如果有病症，根据需要动态观察，1年甚至半年做一次检查。一旦检查结果显示进入了癌前病变期，可切除病变粘膜阻断胃癌发展。

　　45岁以上的人群在体检时要加上胃镜肠镜检查。如有高危因素，提前至40岁检查。